Kibe de frango de bandeja

Receita do dia

Esse kibe é muiittto gostoso, sem contar que é de frango e é sempre bom variar ...

Ingredientes

1/2 xicara de trigo para kibe

400 g de file de frango moído

4 colheres de cebola ralada

2 colheres de suco de limão

2 colheres de salsa picada

sal a gosto

Preparo

Deixe o trigo de molho coberto por agua por 2 horas.

Exprema bem para tirar toda a água.

Em uma vasilha junte o frango moido e os demais ingredientes.

Misture bem até obter uma massa homogenia.

Reserve.

Recheio

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite

2 colheres de cebola picada

2 abobrinhas raladas

1 xicara de palmito picado

Sal a gosto

Preparo

Refogue todos os ingredientes no azeite e reserve.

Montagem

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de catchup

Forre uma forma com metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.Misture o catchup com o azeite e pincele.Asse em forno médio (180º) até que esteja bem douradinho.

Sirva a seguir.