Bolo de espinafre - Microondas

Receita do dia

Estava com um maço de espinafre na geladeira e não queria fazer bolinhos ou espinafre refogado.

Então fui buscar receitas e acabei misturando algumas e cheguei a esse resultado. Fiz ontem em casa e foi sucesso total !

Bolo de Espinafre - Microondas

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

sal a gosto

1 maço de espinafre cozido e picado
50 gr de bacon picadinho (para uma receita light, retire o bacon)

1/2 cebola cortadinha em cubos

1 colher de sopa de alho picado

Preparo

Em uma frigieira, frite o bacon a cebola e o alho e reserve.

Coloque no liquidificador o leite, o oleo e o espinafre. Bata até ficar bem homogenio.

Em uma tigela junte a farinha, o queijo ralado, a mistura do liquidificador, o refogado de bacon e misture bem. Por fim, acrescente o fermento e misture.

Unte uma forma de anel que possa ir ao microondas e polvilhe com farinha de rosca.

Coloque a mistura da tigela na forma , tomando o cuidado de deixar ao menos dois dedos sem massa, porque vai crescer.

Leve ao microondas por 7 minutos em potencia alta. Quando acabar o tempo , fure com um palito pra ver se está seco. Caso contrario, vá colocando de 1 em 1 minuto até ficar sequinho. Não deve passar de 10 minutos no total.

Desenforme e sirva.

Brigadeirão de Microondas

Receita do dia

Mais uma de microondas. Super pratica e rápida, como estão me pedindo !

Brigadeirão de microondas

Ingredientes
1 lata de leite condensado

1 lata ou caixinha de creme de leite

1 xicara de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

3 ovos

Preparo
Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque numa fôrma propria para microondas de bolo untada. Levar ao microondas na potência alta por 8 minutos aproximadamente (observar até que ele não esteja mole).

Desenformar morno.

Decore com chocolate granulado.

Bolo de chocolate de caneca

Receita do dia

Quem não tem de vez enquando um desejo de comer doce ? Um bolinho muuuiiittto rápido de fazer (3 minutos no microondas) e que fica uma delicia e se quiser pode comer quente com uma caldinha de sorvete e uma bola de sorvete de creme...hummm.

Se voce quiser também, pode tirar da caneca, cortar em fatias e rechear com geleia,doce de leite, brigadeiro, chantily ou qualquer doce que voce tiver pronto e deixar um poquinho na geladeira. Ah, são mil e uma receitas com uma receita só !

Bolo de chocolate de caneca

Ingredientes

* 1 ovo pequeno
* 4 colheres (sopa) de leite
* 3 colheres (sopa) de óleo
* 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

* 5 colheres(sopa) rasas de farinha de trigo
* 1 colher (café) rasa de fermento quimico em pó

Preparo
Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo; acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais; coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar a massa. Por fim, leve durante três minutos no microondas na potência máxima.

Dicas importantes:

A caneca deve ter capacidade para 300ml.
As medidas tem que ser exatas senão transborda no microondas.
A medida da colher deve ser sempre rasa.

Brigadeiro de Microondas - Video

Video da Semana


Esse é meu primeiro video e vou começar com uma receita já postada aqui. Espero que aproveitem as dicas !

Cris

Brigadeiro

Receita do Dia

Acabei de preparar uma encomenda com bolo, docinhos e salgadinhos. Resolvi então colocar aqui uma receita de brigadeiro. Essa receita é muito simples e os docinhos ficam ótimos. Não acredito que qualquer receita fique boa ao ser preparada no microondas , mas essa fica muito boa.

O segredo de um bom brigadeiro está em utilizar um chocolate em pó de boa qualidade, não abaixo de 32% de cacau. O investimento vale a pena.

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata ( ou caixinha) de leite condensado

1 caixinha (200ml) de creme de leite

1 colher de sopa(rasa) de farinha de trigo

4 colheres de sopa de chocolate em pó.

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal.

Preparo

Em uma vasilha alta que possa ir ao microondas misture o leite condensado com o creme de leite e a farinha. Acrescente o chocolate em pó e misture bem para ficar bem homogênio.

Coloque no microondas em potencia alta por 4 minutos. Assim que desligar, retire a vasilha do microndas e mexa essa mistura por meio minuto. Volte ao microondas em potencia alta por mais 4 minutos.

Deixe esfriar , modele e passe no chocolate granulado. É felicidade na certa!!