File ao molho madeira

Receita do dia

Tenho poucas receitas de carne no blog. Então resolvi colocar essa que é facilzinha e pra quem gosta de um molho bem saboroso vai adorar.

File ao molho madeira

Ingredientes

1 kg de bifes

sal a gosto

2 tomates

2 cebolas picadas

1 tablete de Caldo de carne

1/2 copo de água

1 copo de vinho madeira

Preparo
Dissolva o caldo de carne na água. Reserve. Misture os tomates picados e a cebola picada leve ao fogo e refogue um pouco com 2 colheres de óleo.

Depois, acrescente o caldo de carne dissolvido e deixe ferver um pouco.

Em uma outra panela passe um pouco de farinha de trigo nos bifes e frite ate dourar.

Depois de fritos, coloque junto ao molho de tomate com cebola.

Acrescente um cálice de vinho.

Opções: se preferir coloque também champignon e deixe cozinhar um pouco. Cebolinha a gosto.

Bolo de Fubá de Liquidificador

Receita do dia

Pra quem gosta de um bolo fofinho pra comer tomando um chá ou café essa é uma otima pedida...

Bolo de Fubá de Liquidificador

2 xicaras de açúcar

3 ovos

1 xicara de farinha de trigo

1 vidro de leite de coco ou 200 ml de leite

1 xicara de fubá

1 xicara de óleo

1 colher de sopa fermento em pó

Cobertura

Leite de coco

Canela e açúcar

Preparo

Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar.Misturar em uma vasilha grande a farinha, o fermento e o fubá.Juntar a mistura do liquidificador a vasilha e misturar bem.Colocar em forma média untada com margarina e farinha de trigo.

Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Depois de pronto, pincele leite de coco, faça uma mistura de açúcar e canela em pó, coloque por cima e pronto.

Strogonoff de Palmito

Video da semana

Bolinho de Cenoura

Receita do dia

Desculpem a ausência, mas essa semana não tive tempo nem para respirar direito.

Graças a Deus estou tendo bastante trabalho !!! ( rsrsr )

Hoje um bolinho para o final de semana....

Bolinho de Cenoura

Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas no ralo grosso

- 1 cebola grande picadinha

- 1/2 xícara de chá de salsa picada

- 1 ovo grande

- 3 colheres de sopa de leite

- farinha de trigo suficiente para dar liga

- óleo para fritar.

Preparo:

Lave e rale as cenouras, junte todos os ingredientes mexendo e misturando muito bem.

Frite as colheradas até ficarem douradinhos e Bom Apetite!

Decoração de Bolo

Video da semana

Bem, vamos finalmente terminar o bolo que começamos. Já existem dois videos anteriores (postados aqui no blog) onde ensino a fazer a massa e a montar e rechear o bolo. Esse é o ultimo video desta receita. Espero que aproveitem !

Decoração de Bolos

Batatinha assada com ervas

Receita do dia

Neste final de semana fiz um almoço e todos adoraram a batatinha. Então aí vai a receitinha da batata.

Batatinha assada com ervas

Ingredientes

1kg de batatinha (aquela pequenina usada para conserva)

Sal a gosto

um maço de salsinha e cebolinha picados

1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas

2 dentes de alho amassados

azeite a gosto

Vinagre a gosto.

Preparo

Lave bem as batatinhas e corte ao meio. A batatinhas maiores corte em 4 partes.

Em uma panela com agua fervente e sal leve as batatinhas para cozinhar , até que estejam ao dente.

Escorra as batatinhas e coloque em uma forma misturadas com azeite e leve a forno forte até dourar.

Retire e reserve.

Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite. Acrescente sal a gosto e por ultimo coloque a salsinha e a cebolinha e o vinagre.Desligue.

Junte essa mistura da panela com as batatinhas e sirva a seguir.