Receita do dia
Neste final de semana fiz um almoço e todos adoraram a batatinha. Então aí vai a receitinha da batata.
Batatinha assada com ervas
Ingredientes
1kg de batatinha (aquela pequenina usada para conserva)
Sal a gosto
um maço de salsinha e cebolinha picados
1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas
2 dentes de alho amassados
azeite a gosto
Vinagre a gosto.
Preparo
Lave bem as batatinhas e corte ao meio. A batatinhas maiores corte em 4 partes.
Em uma panela com agua fervente e sal leve as batatinhas para cozinhar , até que estejam ao dente.
Escorra as batatinhas e coloque em uma forma misturadas com azeite e leve a forno forte até dourar.
Retire e reserve.
Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite. Acrescente sal a gosto e por ultimo coloque a salsinha e a cebolinha e o vinagre.Desligue.
Junte essa mistura da panela com as batatinhas e sirva a seguir.
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