terça-feira, 16 de outubro de 2012

Noticias Frescas

Olá,

No meu ultimo post em Abril informei a voces que ficaria longe por um tempo pra fazer um transplante de medula ossea.
Tenho recebido diariamente mensagem de voces ansiosos por noticias ou me desejando boa sorte....é tão bom receber esse carinho....

Realmente eu começei o processo que é divido em duas partes :
1 - Coleta de celulas tronco
2 - Transplante dessas celulas

Fiz a primeira parte do processo e foi longo, duraram 34  dias...
Quando me preparava para a segunda etapa, tive uma infecção de cateter e fiquei 35 dias internada com uma endocardite bacteriana. Não foi fácil, mas Deus está sempre comigo e consegui passar por essa. Infelizmente nesse periodo, tive que focar na infecção e o tumor sem tratamento algum retornou.
Por isso, estou agora em processo de quimioterapia para quem sabe em breve poder retomar a segunda etapa do transplante.
Estou bem, estou um pouco debilitada por tudo que passei, mas continuo firme na luta, feliz por ter a companhia de voces neste processo , que me dá força e energia pra continuar...
Vou ficar mais um tempinho afastada....mas, quando estiver indo pro transplante ponho novo post aqui.

Um abraço a todos e continuo contando com as orações !!!
Bjs
Cris

sábado, 5 de maio de 2012

Caminhos

Caminhos  


Muitos foram os caminhos que percorri até aqui. Em todos , muito aprendizado....

A doença tem me mostrado que a única coisa que interessa na vida é o amor
Aquele que damos e aquele que recebemos.

Nos ultimos meses fui sustentada por esse amor. 













Da familia, do marido, dos amigos e muito  das pessoas que não conheço pessoalmente. 
Todos os dias recebo mensagens desejando sorte, demonstrando o amor e a fé das pessoas....isso não tem preço !
Vou agora para mais uma fase do meu tratamento. A partir de segunda feira começam as etapas delicadas para o transplante de medula óssea. 
O processo é longo e deve durar no minimo 60 dias... neste periodo estarei ausente aqui do blog , mas com certeza estarei recebendo as orações e as vibrações de todos voces. 





E é isso que vim dizer hoje, que toda a energia e o amor que recebo de voces me sustenta e que conto com as orações de todos...








Obrigada , do fundo do meu coração.
Até breve !!!


Bjs


Cris






quarta-feira, 28 de março de 2012

Antes de partir

Hoje não vou falar de culinária....resolvi falar sobre cinema e vida... (o proximo post volta a ser de culinária...ok ??)

Por algum tempo fiquei com esse filme gravado no dvd e não tive coragem para assistir por motivos obvios...duas pessoas com cancer, passando por tratamento , bla, bla , bla...
Na semana passada tive vontade e acabei de assistindo e fiquei muito feliz por ter passado por cima do receio ..O filme é lindo.
Aborda a morte, mas acima de tudo é um filme sobre a vida..
Como voce quer viver ?
Já achou a felicidade ?
Já pensou no que gostaria de fazer e como vai realizar tudo isso ?
O que vale de verdade na vida ?
São questoes que pessoas adoentadas(como eu) acabam fazendo em um momento ou em outro , mas todos deveriam se perguntar....afinal.... quem sabe o dia da partida ???
Pra quem ainda não assistiu, eu recomendo !!!

http://www.youtube.com/watch?v=lVWW4luA9AQ

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Cenouras Assadas

Vou confessar...não gosto muito de cenoura.

Por isso , andei pesquisando formas diferentes de preparar este vegetal já que é um alimento muito rico em vitaminas e preciso de uma alimentação mais saudável.





















No livro do Jamie Oliver (Jamie em Casa - Cozinhe para ter uma vida melhor) encontrei uma receitinha que adorei...

Alias, acabei tirando várias ideias deste livro. Pra quem gosta de culinária
esse livro é um prato cheio.


Originalmente essa receita (página 112) tem o titulo "Cenouras e beterrabas assadas com costeletas de porco".

Como sempre , eu acabei adaptando um pouco, já que não quis misturar cenouras com beterraba...


Bem, segue a minha versão:


Cenouras Assadas

Ingredientes

750gr de Cenouras
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 cabeça de alho
Azeite a gosto
5 colheres de sopa de vinagre balsamico
suco de 1 laranja
ervas a gosto (sugiro salsinha, tomilho)

Preparo

Descasque e corte as cenouras em palitos.
Aqueça agua com sal em uma panela e quando ferver junte as cenouras e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Transfira as cenouras para uma assadeira e enquanto está quente junte o azeite, o vinagre, o suco de laranja , os dentes de alho inteiros (apenas descados) e as ervas.
Leve a forno bem quente .
Fique de olho e de tempos em tempos mexa a mistura até que o caldo tenha reduzido e as cenouras estejam bem douradas...

Eu adorei e espero que voces gostem...

Cris