Frango Xadrez

Receita do dia

Tiago e Priscila,

Essa é pra inaugurar a panela !!

Ah, e é pra todos que gostam de um bom franguinho ......

Frango Xadrez

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1 peito de frango grande cortado cubos

1 cebola grande cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão amarelo

1/2 xícara (chá) de molho shoyo

1/2 xicara (chá) de agua

1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

100 gramas de amendoim torrado sem casca (opcional)

sal e temperos a gosto

3 talos de salsão cortados em rodelinhas.

Preparo

Colocar em uma frigideira grande ou em uma panela wok o óleo, e aos poucos vá fritando o frango .

Quando acabar, acrescente os legumes e refogue por alguns minutos.

Em um recipiente junte o shoyo, a agua e dissolva o amido de milho.

Coloque essa mistura na panela e mexa bem .

Deixe ferver até apurar um pouco e amolecer os legumes.

O ideal é que os legumes não fiquem muito moles e sim ao dente.

Desligue e acrescente o amendoim torrado. Sirva a seguir.