Arroz à Grega

Receita do dia

Bom, hoje uma receitinha muito facil, mas um jeitinho diferente e gostoso de comer o arroz de todo dia.

Espero que todos gostem !

Arroz à Grega

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz lavado

1/2 cebola ralada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de margarina

1/2 pimentão vermelho picadinho miúdo

1 cenoura picada miúdo

1/2 xícara de chá de vagem picada ou ervilhas frescas

1 cubo de caldo de galinha

4 xícaras de agua fervendo

sal a gosto

Preparo

Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o arroz e refogue até secar bem.

Junte os legumes picados e acrescente a água e o caldo de galinha.

Quando ferver, ajuste o sal.

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.

Desligue o fogo, quando secar e deixe o arroz na panela, descansando, por mais 5 minutos.

Sirva a seguir.