Frango assado crocante

Receita do dia

Um franguinho assado tem seu valor. Esse é bem diferente, mas muito gostoso.

Frango assado crocante

Ingredientes

250gr de maionese

3 colheres (sopa cheias) de catchup

2 colheres (sopa cheias) de mostarda

3 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sobremesa) de sal

2 dentes de alho amassados

2 cebolas médias raladas

1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso bem limpos

1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente (200 g) OU

1 pacote biscoito agua e sal triturado grosseiramente

Modo de fazer

Numa tigela, misture a maionese, o catchup, a mostarda, o molho de soja (shoyu), o sal, o alho e as cebolas.

Tempere o frango com esta misture e deixe repousar por 30 min.

Num refratário coloque metade dos flocos ou biscoitos triturados .

Coloque por cima o frango temperado.

Jogue o que sobrou do tempero e cubra com a outra metade dos flocos ou biscoitos.

Leve ao forno quente a 250ºC coberto com papel-alumínio por 1h.

Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 min para dourar.