Filé com molho de mostarda

Receita do dia

A algum tempo que eu não posto uma receita com carne bovina. Então vai uma bem facilzinha e gostosa..

Filé com molho de mostarda

Ingredientes:

4 bifes médios (120g) de filet mignom ou contra filé

1/4 de cebola ralada

1 dente de alho picado

sal a gosto

1 colher de chá rasa de margarina

2 xícaras (150 ml cada) de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de mostarda

1 colher de café rasa de páprica.

Preparo

Temperar os bifes com a cebola, o alho e o sal, e reservar.

Colocar em uma panela o leite . À parte, dissolver a farinha em 1 xícara de leite.

Juntar à mistura ao leite da panela já fervido.

Abaixar o fogo e mexer bastante até formar um creme. Juntar então a mostarda e a páprica. Colocar a margarina em uma frigideira e grelhar os files. Juntar então o creme aos files e deixar no fogo por mais 1 minuto.